【ズタノ種】緑色の皮のアボカドの食べ方【食べ頃】/Avocado.

セルビアでアボカドを購入しました(*´∇｀*)

日本で良く見る黒い皮のアボカドはあまり見られず(たまにあるよ！)、セルビアで良く見かけるアボカドは緑色です。皮もあんまりゴツゴツしていません。

大きいライムみたいです。

これ、物凄く緑色なんですが、ほっとけば茶色くなるのかな？

いつが食べ頃なんだろう…

ちなみにこのアボカドですが1個180din位です。

高いなー💦

アボカドが高い理由は、輸入品だから。

セルビアでアボカドやマンゴーは売っていますがこういった輸入品は高いです。

マンゴーは250din位します。

……つまりですね、このアボカドはセルビアとは何の関係もありません！！笑

初めて見て、びっくりしたのでブログに書いてみました。

<緑色のアボカドはいつが食べ頃なのか>

アボカドの品種について調べてみました。

恐らく見た目から、"ピンケルトン" "ズタノ" "フェルテ"あたりの品種のアボカドなんではないかと思います。

その中でも、ズタノの情報を見つけました！

「日本のスーパー等で販売されているアボカド(ハス種)と違い、ズタノ種は完熟しても果皮は緑色のままです。」

ほうほう！

緑のまま、食べれるのね！

でも、ずっと緑色だと、食べ頃がわからーん💦

「25度程度の室温で10日ほど追熟させて下さい。果実全体がぽよぽよと柔らかくなったら食べごろです。」

ほうほう！

ぽよぽよしてきたら食べ頃なのね！

数日放置してみると、ヘタの所やおしりの所がぽよぽよとしてきました。

きっと！

今が！

食べ頃のはず！！

(初めてだから自信ない 笑)

相変わらず物凄ーく緑色なので、若干の不安はありますが、切ってみました。

鮮やかな緑が綺麗です。

 不安になる緑さです。

 余りにも緑色なので、心配になって匂いを嗅いでみました。

……なんか良い感じ！？

心配していた、熟し足りないような青臭さはありません。

<ズタノ種のアボカドのお味は>

気になるズタノ種のお味ですが…

さっぱりしていました♡

青臭さはなく、食べやすいです。

ズタノ種はアボカドの中でもさっぱり系果実なんだそうです。

日本で良く食べるような黒いアボカド(ハス種)の様な濃厚さは無いですが、さっぱりしていて野菜感があって美味しいです♡

濃厚さは薄めですが、青臭さは無いですし、柔らかいのでやっぱりこれ位が食べ頃なんだろうと思います。

むしろさっぱりしているので、ズタノの方が好きな人もいるかも！？

 

マヨネーズとポン酢で和えました♡ウマー♡

ちなみに皮ですが、黒いアボカド(ハス種)の様に手でペリペリとは剥けません。
瓜の皮のような感じでくっついているので、包丁で剥くと良いです。

ズタノ種のアボカドを見かけたら、チャレンジしてみて下さい♡